Инвертный сахарный сироп 81% 500 г

Инвертный сироп позволяет заменить в тесте сахар и долго хранить выпечку без потери ее качества. Начинки и крема на основе инвертного сиропа не засахариваются при хранении, а благодаря антикристаллизационным свойствам, сироп придает красивый золотистый оттенок тесту и значительно замедляет процесс черствения выпечки. предотвращает засахаривание помадок для тортов, кексов, печенья. На основе инвертного сиропа можно сделать самодельную мастику или маршмеллоу.

Масса нетто: 500 г. Производство: Италия